Le mot vietnamien "bột xay" se traduit en français par "mouture". Il désigne généralement une poudre obtenue par le broyage ou le broyage de grains, de céréales ou d'autres aliments. Voici quelques éléments pour mieux comprendre ce terme :
Dans la cuisine vietnamienne, le "bột xay" est utilisé pour préparer divers plats. Par exemple, la farine de riz (bột gạo) est une forme de "bột xay" utilisée pour faire des nouilles ou des gâteaux.
Dans un contexte plus avancé, le terme "bột xay" peut aussi se référer à des poudres spécifiques, comme la farine de blé, la farine de maïs, ou même à des épices moulues. Par exemple, "bột xay ngũ cốc" désigne un mélange de différentes céréales moulues.
Bien que "bột xay" soit principalement utilisé pour désigner des poudres alimentaires, dans certains contextes, cela peut aussi désigner des substances en poudre utilisées dans d'autres domaines, comme les cosmétiques ou les produits chimiques.